vladimirtan (vladimirtan) wrote,
vladimirtan
vladimirtan

Category:

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

Первый Макдоналдс в нашей стране был построен в конце 80-х на Пушкинской площади в Москве. Ранее на этом месте находилось очень популярное кафе «Лира».


Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР


1. История «Лиры» началась в 1960-х годах. Заведение открылось в просторном помещении на первом этаже построенного на Малой Бронной в 1966 году дома.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР


2. В нем были кафе и коктейль-бар, разделенные лестницей, стояла легкая мебель, большие окна выходили на площадь, никаких особенных украшений в залах не было.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

3. Может быть, такой простой, демократичный внешний вид сыграл свою роль в том, что кафе стало очень популярным среди молодежи. Пик популярности «Лиры» пришелся на 1970-е годы. Кафе было чуть ли не самым популярным среди молодежи заведением в центре Москвы, его показывали друзьям из других городов.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

4. Меню кафе было самым обыкновенным: там можно было, например, по приемлемым ценам взять лангет, салатик или пирожки. Но молодежь привлекало не столько это демократичное меню, сколько бар. Пожалуй, самым легендарным местным напитком был коктейль «Шампань-коблер», который стоил в районе полутора рублей. Был еще пунш, коктейли «Привет», «Таран», крюшон «Коньячный» и другие. Однако, чтобы насладиться каким-нибудь «Юбилейным» или «Международным» коктейлем в приятной обстановке, нужно было отстоять очередь. И дело было даже не в нехватке мест, а в фейсконтроле, производимом швейцаром Костей. Он стоял на входе и решал, кого пропускать, а кого нет. Обычно фейсконтроль преодолевали с помощью рубля, который вручали швейцару Косте за проход вне очереди.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

5. Именно про это кафе пелось в знаменитой песне группы «Машина времени»:

«У дверей заведенья народа скопленье, топтанье и пар.
Но народа скопленье не имеет значенья — за дверями швейцар,
Неприступен и важен, стоит он на страже боевым кораблем,
Ничего он не знает и меня пропускает лишь в погоне за длинным рублем,
И в его поведенье говорит снисхожденье
».

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

6. Москвовед, фотограф Артем Задикян вспоминает, что кафе любила не только творческая молодежь, но и простые советские граждане, желающие перекусить в дневное время. «Я сам заходил в «Лиру» только днем, в перерывах между работой. Брал чай с какими-нибудь булочками. Цены были доступные.

В эпоху борьбы с алкоголизмом бар стал безалкогольным, там делали интересные коктейли из соков, молока, фруктов и других простых ингредиентов.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

7. Вывеска из кафе «Лира» сохранена как реликвия.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

8. Ну а в конце 80-х «Лире» пришлось освободить помещение. Председатель совета директоров канадского подразделения «Макдоналдс» Джордж Кохан привел в Советский Союз первый «Мак». Переговоры начались еще на Олимпиаде 1976 г. в Монреале. в 1988 году был заключен договор о появлении сети ресторанов «Макдоналдс».

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

9.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

10. В нем сделали ремонт, поменяв светлую цветовую гамму на яркие фирменные цвета (в одной из статей 1990-х годов ресторан за яркость называют «пряничным домиком») и добавив к зданию пристройку.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

11.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

12.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

13.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

14. Первый McDonald’s был наполовину государственным — 51% в компании принадлежал правительству Москвы. Даже в логотипе российского McDonald’s присутствовала символика СССР.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

15.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

16. Открытие первого в России «Макдоналдса» состоялось 31 января 1990 года.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

17. Заведение сразу же побило два рекорда. Во-первых, ресторан оказался самым большим «Макдоналдсом» в Европе — его площадь была рассчитана максимум на 900 мест в зале. Еще −200 на веранде.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР


18. Во-вторых, желающих попробовать американскую еду оказалось так много, что у «Макдака» в день открытия выстроилась очередь, ставшая самой большой за всю историю бренда. По данным фирмы, за один день сотрудники обслужили больше 30 000 человек.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

19.

Cтроительство первого «Макдоналдса» в СССР

с

Tags: СССР, перестройка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments